gamay
Cuvée d’Eos
Symbole d’un été ensoleillé, c’est un Gamay que l’on a choisi de récolter à une maturité plus poussée, lorsque les raisins sont dorés, presque confiturés.
Note de dégustation
Vin rouge associant arômes de fruits noirs et notes finement torréfiés ; ses tannins soyeux, entre chaleur et puissance persistent dans une finale au remarquable équilibre.
Accompagnement
Viande rouge (type grillades) mais également sur des fromages.
Température de service : 14 à 16°C